Batido helado de cerezas

Si eres de los que, como yo, congela fruta y verdura de temporada para aprovechar momentazos de antojo como éste …¡¡es tu momento de suerte!!

¿Que no tienes cerezas congeladas? ¡Prueba con fruta de temporada, que seguro que te sale riquísimo!

Compré (hace no sé cuánto) el último kilo de cerezas que quedaba en la frutería, y me pasé un rato largo deshuesando sin saber qué iba a hacer con ellas después. En serio, si es un rollo deshuesar cerezas, no quiero imaginar el trabajo de deshuesar aceitunas, que queden perfectas y además les metas cosas dentro…  😜 

Hoy he ido a buscar al peque con la idea de prepárale un batido fresquito de fruta al llegar a casa… ¡¡y he recordado que tenía cerezas y plátanos congelados!!

Pues ahí va la receta maravillosa.

Ingredientes:

– 1 plátano grande congelado en trozos. Si lo peláis antes de congelarlo, mejor (consejazo, eh!)

– 1 puñado de cerezas deshuesadas y congeladas.

– 350ml de leche de almendras. Hoy usé la BIO de ECI (esos del triangulito verde 😜) y está muy rica.

– 1 cucharada de pasta de dátiles vekinee , o un par de dátiles medjool.

– 1 robot de cocina o batidora potente.

Preparación en Thermomix:

Introducir todos los ingredientes. Programar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Vamos, complicadísimo.

Morirse de gusto. No antes sin darse cuenta de que al lado tenías una agenda que hacía juego y aprovechas para sacar la foto.

Mi peque ha flipado con el sabor; a ver cómo le explico que tenemos solo para 3 raciones más 😅

¡Que tengáis un feliz día!

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