Caldito depurativo

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No sé si os pasa también, pero algunos días me despierto con un cansancio que ni recuperando horas de sueño se arregla. A mi me funciona fenomenal hacer un pequeño ayuno a base de zumos o batidos verdes, infusiones y calditos. Siento como que estoy haciendo a mi cuerpo un reset, y al día siguiente me encuentro fenomenal.

Yo lo asemejo a cuando tienes tu ordenador lleno de basura informática y no rinde; se queda “colgado”, y va todo despaaaaacio, y te caaaaaaansas ¿lo pilláis? ¿Y qué ocurre después de formatear el disco duro? ¡Va todo fenomenal! Pues a eso me refiero. Dedicar un día para deshacernos de “la basura” que hemos acumulado. Seguir leyendo

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Arroz caldoso delicioso

Arroz caldoso especiadoEsta receta fue producto de un “me apetece arroz y no se me ocurre qué hacer con él”. El resultado me ha gustado mucho por la cantidad de supersabor que tiene, y con muy poquitos ingredientes, por lo que resulta una receta muy económica y apañada si estás a final de mes, o todavía no has “rellenado” la nevera.

Tengo que decir que tengo una despensa muy agradecida en cuando a especias se refiere, y en casa nunca faltan jengibre y cúrcuma tanto en “formato” raíz como en polvo, semillas varias, algas y hongos deshidratados, pimentón de La Vera, ajos (naturales y secos), y hierbas aromáticas tanto secas como frescas; estas últimas repartidas en dos minihuertos “caseros”.

En otro post, os mostraré las pastillas de caldo eco que suelo comprar, y que no llevan porquerías 🙂

¡Espero que os guste!

INGREDIENTES para 4 personas que van a consumir un primer plato, para 3 personas que tienen hambre, o para dos personas con MUCHA HAMBRE ;-D

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