BIOCULTURA 2017

biocultura_1¡Vuelve la nueva edición de Biocultura en Madrid!. Este año se celebra del 9 al 12 de Noviembre en IFEMA, y de nuevo se han alineado los planetas para poder dedicarme a ello al 100% (¡bien!) Este año es muy especial porque me estreno con Proyecto Ecochef España, en los espacios habilitados para los Showcooking,  así que no dudéis en hacerme una visita para daros un besote 😀

¿Qué es Biocultura?

BioCultura, o Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, es un encuentro de carácter internacional que se sitúa entre los dos más importantes de estas características que tienen lugar en Europa.

Se celebra anualmente en Valencia, Sevilla, Barcelona, Bilbao y Madrid. Los 33 años de ediciones en Madrid significan ya un número importante como para celebrar el éxito del movimiento de la cultura biológica… ¡¡y que sigan sumando!!

Es una cita entre productores, distribuidores, profesionales, y consumidores, que demuestra y favorece el dinamismo del sector, símbolo a la vez del cambio necesario e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible. Seguir leyendo

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Pasarlo por la piedra

Cocina piedra blancaY así, tal cual. Imaginaos como me quedé cuando, paseando entre tanto stand “véndemelotodoquetelocompro” de la última edición de Biocultura en Madrid, oigo a unas señoras con el pelo cardadísimo de laca que cotorrean:

“Ay, niña, yo lo “he pasado todo por la piedra”. Mi hijo ayer me trajo el invento ese, y no te lo vas a creer, pero he limpiado casi toda la casa con eso ¡y no se gasta! Y porque una ya es mayor para ponerse de rodillas, que si no limpiaba hasta el suelo ¡qué maravilla!”

Así que en un arrebato marujil de los de “agárrate la falda, que me remango”, miro hacia donde señalan con esos dedos llenos de orillos, y me encuentro con un señor mayor al estilo “Cuéntame” limpiando a conciencia y sin mucho esfuerzo muestras de ollas, enseres de bronce y plata, placas de inducción, grifos, cristales y azulejos llenitos de vetetúasaberqué, y dejándolos como una patena. Nada menos.

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