Smoothie de invierno

smoothie uva manzana espinacas.jpg¡Hola!

Esta mañana hemos desayunado uno de mis smoothies verdes favoritos. Lo probé hace poco en un showcooking de Nuria Roura, y me enamoré de su delicioso sabor . Es 100% natural, no necesita añadirle endulzantes, contiene muchísima fibra, clorofila (ideal para anemias), calcio, vitaminas…¡¡y energía a tope!! Además, si lo consumes en invierno, estarás usando ingredientes de temporada, luego abarataremos el coste de este batido verde lleno de vida.  Seguir leyendo

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Sopita de cebolla

sopita de cebollaMe superencanta que empiece a hacerse notar el otoño. Lo confieso: soy muy pero que requetemuy “de cuchara” y esta sopa me vuelve loca por lo rápido, fácil y lo bien que sienta, sobre todo por la noche.

La cebolla tiene muchísimas propiedades beneficiosas para la salud, y es verdad que para aprovecharlas todas, es mejor comerla cruda (como ocurre en casi todos los alimentos de origen vegetal).

Es rica en flavonoides, que es un tipo de fitoquímico, ¿y qué es un fitoquímico? una sustancia que nos ayuda a prevenir enfermedades.  Seguir leyendo